Забыли пароль? Зарегистрироваться
+7 (929) 006-21-26
yablonskiy-amadey@mail.ru
Компания «КСП» специализируется на производстве, фасовке и поставках
многих видов сиропов и патоки на предприятия пищевой промышленности
Фруктоза
Оформить заказ
Фруктоза
Фруктоза

Фруктоза

Оформить заказ
обновлена 18.05.2018
Описание

Фруктоза – сладкое вещество, входящее в группу углеводов. Все большую популярность приобретает замена фруктозой сахара. Углеводы это вещества, участвующие в обменных процессах организма. Моносахариды – углеводные соединения высокой степени усваиваемости. Сейчас выделен ряд естественных моносахаридов, среди них мальтоза, глюкоза, фруктоза и прочие. Существует и искусственный сахарид, это сахароза.

Фруктоза: основные особенности

Основная характеристика фруктозы состоит в том, что она довольно медленно всасывается кишечником (чего не скажешь о глюкозе), но расщепляется быстро.

У фруктозы небольшая калорийность: 56 грамм фруктозы содержит только 224 ккал. При этом вещество дает ощущение сладости, которое аналогично 100 граммам сахара. В 100 граммах сахара содержится 44 ккал.

Фруктоза по физическим показателям входит в группу шестиатомных моносахаридов (формула С6Н12О6). Это изомер глюкозы, который имеет с ней один молекулярный состав, но иное построение молекул. В сахарозе имеется некоторое количество фруктозы.

Биологическое значение фруктозы соответствует биологической роли углеводов. Так фруктоза используется организмом для получения энергии. После всасывания кишечником, фруктоза может синтезироваться в жиры или в глюкозу.

В промышленных количествах фруктоза производится сравнительно недавно.

Предложения < 3 / 3 >

Наши предложения в системе FIS на площадке «Фруктоза в Воронеже», «Фруктоза» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию

Поделиться: